提高农产品市场的整体竞争力，需要思考如何使各业态相互融合、相互配合，在农贸市场业态规划设计中，业态的布局是非常重要的。市场业态设计站在专业角度上，可以把工作步骤细分为四步。请看下面佰映设计的分享！
1、整理项目的实际需求，合理选择业态分类
根据生活经验来看，结合地方区域特点以及饮食习惯，确定好市场内到底需要哪些业态布局。比如说我们在沿海城市，就会毫不犹豫地想到海鲜类，海鲜业态是沿海城市的市场中不可缺少的主力业态。这一步工作既要亲身实地调研，也要结合项目的设计规划内容。
副食品经营宜采用专间设计，并配置统一的货架和柜台；熟食品营业房，采用统一透明的玻璃封面设计，并设柜式售卖窗。室内必须设洗手、消毒、更衣室等设备，悬挂造型美观、照明度好的灯光设施。
2、结合实际需要科学调研以及招商，制定各业态的比例
业态的种类确定后，同样重要的一点就是各业态之间的比例情况，有些地区的水产摊位数量较少，有些地区对卤味和熟食的偏好较为明显，以上这些都是业态比例和业态数量规划时要考虑的因素。
招商工作也要根据这一步的结论来制定招商任务，当然在实际招商、招租过程中，难免会发生结果和预期的偏差，这就需要在业态设计和招商工作之间来回往复地寻找平衡点，最终确定合理、性价比合理的业态比例。
3、根据业态的品种、数量比例加入已经成型的平面布局中
划行规市是农贸市场业态分布的原则，同一个大品类的摊位、营业房应该集中设置，便于顾客选购，也能避免市场经营过程中的恶性竞争。在划行规市时，也要严格遵循设计规范，例如熟食区和水产区的物理距离不可小于15米等，这些规范条目的出发点兼顾了使用习惯和业态特性之间的关系，同时也影响到后续的职能部门验收，是设计时必须遵守的规则。
4、完善业态配比、业态区域，结合业态特点对平面布局进行反推，协调确定最终平面布局、业态规划方案。
业态落位的过程中，不能与平面布局时的思路发生冲突。比如说熟食营业房在业态落位后，需要销售、展示结合现场加工的功能，那么对营业房面积的要求在35平方米以上，则需要对平面布局时原18平方米的营业房进行合二为一，这样可以满足业态落位的需求。
业态分布规划，也称划行规市，总体来说，把同类的业态放在临近区域，多层的市场则把同类业态放在同一楼层。利于顾客有目的性地购物，也能够带动整场购物动线，业态数量比例，这一步工作一定要基于调研。对一个地区的调研，对同类项目的调研，对周边客群的调研等。
调研、招商、平面、业态，这四部分的工作，可谓是相辅相成，又可以说是相互牵制。专业的市场服务企业，要求善于梳理四部分工作之间的关系，协调工作成果，在不断完善的过程中，循序渐进，在民生和效益之间找到平衡点，名利双收。
通过佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，市场配套的业态规划总是通过主要农产品业务服务，赋予顾客更多粘性，为顾客提供最佳服务质量，农贸市场业态设计四步走，提升农产品市场竞争力。
以上是杭州佰映设计的分享，如果您对这方面感兴趣，可以咨询杭州佰映设计。希望对大家有所帮助。
（本文禁止任何转载、摘录行为，违者必究其法律责任。）
上一篇：菜市场设计怎么做才算是真正的升级？ 下一篇：你知道菜市场设计自动扶梯的规划标准？