农贸市场是老百姓心中非常依赖的重要场所，为人们提供每日三餐所需的瓜果蔬食。
 
那么，作为每日汇聚了大量人流的农贸市场，该怎么做场内的布局才算是科学合理呢？农贸市场设计的场内布局又有哪些要求？写下来请看杭州佰映的分享。
 
农贸市场场内布局要求
 
总体布局要求
 
菜市场的经营范围为蔬菜、蛋品、肉食品、水产品、豆制品、冻禽、活鸡、腌腊制品、水果、熟食卤品、酱菜调味品、粮油制品、南北货食品等食用农产品，非相关商品不得在菜市场内经营。
 
场内大类商品布局应合理，并严格按商品种类划分区域，鲜、活、生、熟、干、湿商品供应区应相对集中，分区销售。
 
同类商品设集中供应区，并配置明显标识，供应区之间应有通道分隔。
 
菜市场可设经营腌腊制品、熟食卤品、酱菜调味品、粮油制品、南北货食品的专柜或专间。
 
熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活鸡专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于10m。
 
分类布局要求
 
大类商品摊位面积分配比例(示范)：蔬菜区35%、水产区18%、肉食品区12%、豆制品区8%、家禽区8%、蛋品区4%、其他15%。
 
以上就是杭州佰映针对农贸市场设计场内布局要求的分享，希望对客户们有所帮助。