每个农贸市场,日常的所有交易,物品的传递都围绕着摊位进行,因此在农贸市场设计中摊位的设计占了非常重要的一个占比。
本篇杭州佰映将针对农贸市场设计中的摊位建设为大家进行一点相关说明,分别从摊位分类、摊位设置以及标准摊位三个方面进行分享。
摊位分类
农贸市场摊位应按“蔬菜类、水果类、蛋品类、畜禽肉类、豆制品类、调味品类、腌腊制品类、熟食卤品类、家禽类、水产品类、粮油制品类共11类分区设置,或因地制宜按本区域习惯配置。
农贸市场根据需要采取岛状式、条状式或岛状式摊位。
农贸市场内的商品自产自销区,应划定区域,合理布局安排摊位;并制定完善的管理制度,做到整齐、有序、安全、卫生。
摊位设置
农贸市场摊位单侧布置时操作空间净宽度不应小于1m,摊位双侧布置时操作空间净宽度不应小于1.5m。
标准摊位
每个标准摊位台面宽0.8m~1.0m,长1.2m~1.5m,台面高度0.7m~0.8m,每组不超过8个的摊位,每组摊位至少设置1个宽度为0.9m的出入口。每组摊位内侧及外侧地面应设置净宽度不小于15cm的排水沟,排水沟起坡处净深度不小于3cm;排水沟应设置带孔盖板。
摊位操作间内地面应铺设防滑地砖;摊位内、外墙面应铺贴浅色抛光墙面砖。摊位台面应铺贴浅色抛光面砖。
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