从大类来看，农贸市场调研的针对目标分为区域调研和市场调研两大部分，通过对两者的剖析，可有效为市场的定位与运营方案的确定带来基础依据。
区域调研
区域调研主要为市场选址以及业态构成而服务。想要挑选出优秀的农贸市场选址，或者是在市场建设前对区域内的竞争情况进行分析，便绕不开这一块。
它主要由人口、交通、竞争情况三大块组成，通过对市场周边的走访，确定市场在建成后能够辐射的人口数量，以及交通情况是否支持周边居民便于来此进行购物。同时也包含对区块内同质的商业设施的分布情况以及主力竞争对象的情况了解，并以此对市场建成后将要承受的竞争压力进行估算。
市场调研
市场调研主要出现于农贸市场改造的方案中。通过对市场的实地走访，调查市场目前存在的需要整改的问题，方便后续设计师整理出一套可行方案，将该类问题进行解决。
一般而言，老市场基本都存在着基础设施陈旧、功能不完善、配套不完善等问题，若市场改造的预算充足，则可以对各个方面都进行全方位的提升，并引入智慧系统等目前颇受好评的硬件设施，并进行软装优化。