农贸市场摊位设计的规划和布局是整个市场设计项目中最重要的环节，它不仅影响市场中人的日常流动，也是提高顾客周转率的重要因素，在市场的摊位规划中也有许多需要注意的要点。
一、根据实际情况合理化的科学调研，规划好市场摊位的比例
1、农贸业态的种类确定后，同样重要的一点就是各业态之间的比例，业态比例和业态数量在规划时必须考虑的因素。招商工作也要根据这一步的结论来制定招商任务，当然在实际招商、招租过程中，难免会发生结果和预期的偏差，这就需要在业态设计和招商工作之间来回往复地寻找平衡点，最终确定最合理、最高性价比的业态比例。
2、市场有很多不同业态，不同业态所需要的设计都会有所不同。岛台、吊楣、材质的选择都需要进行严格分析，才能设计出适合该业态的摊位。市场内的产品种类多，每种农产品有自己的特点，摊位就是根据产品的特色来进行设计的。除了要体现各摊位的特点以外，也要根据市场的整体风格来设计。要保证摊位与市场风格标准化，摊位设计是整个市场空间设计的重点。
3、划行规市是市场业态分布的大原则，同一个大品类的摊位、营业房需要集中布局，便于顾客进行选购，也能避免市场经营过程中的恶性竞争。在划行规市时，也要严格遵循设计规范，例如熟食区和水产区的物理距离不可小于15米等，这些规范条目的出发点兼顾了使用习惯和业态特性之间的关系，同时也影响到后续的职能部门验收，是设计时必须遵守的规则。
4、根据一些生活与设计经验，结合地方特色以及饮食习惯，确定好市场内到底需要哪些农贸业态。例如在沿海城市，我们毫不犹豫会想到海鲜，海鲜业态是沿海城市农贸市场摊位设计中不可缺少的主力业态。再如内地西南地区的一些城市，饮食习惯在肉类中偏重牛羊肉，所以要将牛羊肉的业态以及摊位做法提前做好构思。这一步工作既要亲身实地调研，也要结合项目设计的需求。
在市场摊位的设计过程中，将市场经营业态根据干湿分区、荤素分离的原则进行划分，将二层原有的不规范的进货坡道取消，增设货梯用于货物上下运输，很好地排除安全隐患解决进货问题。市场设计采用清新风格，大胆选用多种色彩的装饰面板、地砖，使改造后的市场风格焕然一新，打破老旧市场的沉闷，给人身心愉悦的购物体验。
二、农贸市场摊位设计水产区域的要点：
水产摊位的摊面和柜台不可用木质等易腐蚀材料，应当选用大理石、不锈钢、防腐蚀的聚丙烯等材料。
由于水产需要同时达到养殖兼展示的目的，一般采用下沉式或玻璃式柜台。对于活海鲜，因其对货柜空间、制冷设备、用电量等要求更高，我们建议放置在营业房内，就冰鲜区而言，需要预留冷藏空间且陈列上一般会用冰块铺底，冰块融化即会成为积水需要排出，这就要求冰鲜摊位台面也需防腐蚀并考虑下水设施。
活鲜水产品陈列柜台用砖砼结构，高度不大于30cm，外侧设墙顶有斜坡的隔水砖墙，砖墙高于活鲜暂养缸(池)上沿20cm，外贴浅色面砖。内侧地面要设排水明沟，沟中有水产品废弃物收集篮，方便清洗。
外侧地面设排水明沟。所销售的活鲜水产品应饲养在玻璃水缸或瓷砖砌成的水池中。水缸或水池应安装排水口与水龙头。所使用的低噪音增氧机应用不锈钢支架安装在墙上。应装置排气风扇，以降低环境的湿度。此处需要使用防水电器的开关和插座。
通过佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，摊位是市场的组成部分，其设计要与市场的整体环境相互协调。设计师在设计市场摊位时，要结合市场的一个整体风格，从摊位的吊楣、柜台的外立面、摊位业态标记等各方面融合市场元素。
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