智慧菜市场设计应以系统的思维方式看待市场,宏观上是指城市商业系统的整体合理化,包括商业设施与其他功能设施关系的合理化,以及商业网点布局的合理化,从而使蔬菜市场布局与城市建设全面协调。
在中间层面,它是指社区商业体系的完善和社区业务体系与市场的相互促进。蔬菜市场应与其他零售商合作,建立完善的社区商业体系。具有促进集散、调整市场的供应、缓冲市场的库存、指导市场的生产等功能,这些都是现代市场不可或缺的组成部分。
作为公共场所的建设,我们在设计时应考虑建筑和环境。在两者相互制约和相互联系之前,只有认识到两者之间的关系,才能更好地讨论建筑与环境的整合。在市场建筑的设计过程中,它们的空间组合离不开整体环境,必须考虑到单元建筑与环境的关系,才能融入环境。
如今整个市场行业的成熟度正在稳步上升阶段,现如今对智慧菜市场设计建设又提出了新要求,标准化市场设计要符合新的标准。作为新的标准,要做以下几点:
1、在公共配套设施建设上,对停车位配置、公共卫生间、垃圾回收设备设施、治安设施及农产品快检室进行明确规定。在配套工程设施建设上,明确市场内给排水、通风、供电、消防等配套工程的建设要求。
2、根据需要配置快速检查设备,监测进入市场的蔬菜、水果等产品中的各项指标。每天检查人员进行抽样检测并将结果公开给智能系统,消费者可以在电子屏幕上看到,满足标准智慧化市场设计的商品安全要求。
3、构建食品经营管理岗位负责人的目标责任制、市场经营者守则、食用农产品安全质量责任制度等。在许可规范、价格规范、测量标准、人力培训、服务规范、信用标准等方面也要做好。
4、要规范市场设计,市场需要符合交通、环保、消防等相关规定。与城市改造、居住区、社区商业建设相适应。通风良好,室内宽敞明亮,自然采光好。铺设防滑地砖符合吸水、防滑、易清洗的要求,便于市场管理。
5、在场内经营设施建设上,对市场内经营设施的分类及功能分区、摊位建设标准等进行明确,要求生熟、干湿、鲜活产品进行归类摆放,分开陈列销售。
小佰总结下:以上就是佰映设计分享的智慧菜市场设计的新要求,标准化市场设计要符合新标准才行,希望今日的分享能够帮助到大家!
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