在农贸市场改造中,市场内部建筑的动线规划是有着引导性的作用,是项目实施所需要考虑的第一步,也是构成项目的基础。
一般内行人看农贸市场内部建筑的布局规划,其核心点在于看核心动线是否分布合理,能否结合地块特点和商业格局。
农贸市场改造的动线分为:平面购物动线、货流动线、入场动线、出场动线、后勤动线、垂直动线等等。这些动线规划贯穿建筑内部全场的客流、货流路线,以及平面、立面、空间流线,诸多动线的合理规划,最终形成最适应项目特点的最优平面布局。
常见的动线类型包括:一字动线、回字动线、”L”字型动线、”人”字型动线、”井”字型动线、”圆弧型”动线、”复合型”动线、”主题化”动线。动线类型不是绝对的,只有适合本项目的动线才是最好的动线。最优的动线类型,要根据建筑格局特征,消费群体特征,交易模式特征等多方面的因素来决定。所以在面对一个农贸市场项目时,一定是要因地制宜将动线与该农贸市场项目的特点结合起来。
在农贸市场的内部规划中,我们还需要考虑到消费者在市场内的购物体验,例如设置休息区、服务台。所以我们需要通过模拟消费者购物流线,根据消费者在不同区域的不同心理状态、体力状况进行休闲区配置。例如在客流动线明显疲惫的宽阔空间设置休息区,在不同的经营区域出入口的位置设计相关主题的装修元素。
众所周知,超市的最佳动线为单向动线,进出口之间的路线需要贯穿全场,起到引导顾客逛完整个超市的作用。而农贸市场则恰恰相反,单向动线在农贸市场内完全不可取,作为一个快消(快速消费)场所,农贸市场应该采用的是网型动线,即让顾客出入自由,不同区域之间要求交通顺畅。
农贸市场对于主营业态的分布有着非常严格的隔离空间和环境要求,例如水产、熟食还有禽类,水产潮湿荤腥,熟食需要卫生洁净,而禽类可能需要屠宰,所以农贸市场主营业务有着不同业态分散化和相似业态集中化的特点。而农贸市场的消费群体,在对于农贸产品的需求上是多样化的,这个时候就需要环型动线,因为没有网状环形动线,消费者需要花大量的时间去找寻自己需要的农产品,严重影响购物体验。
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