对于农贸市场改造项目而言，除了影响日常运营模式的经营设施以及完善顾客用户体验的各项附属设施的建设外，配套工程设施的建设同样重要。
 
本篇内容，身为农贸市场改造专家的杭州佰映将着重给发家分析一下农贸市场配套工程设施的改造要求。

市场内地面、下水道应合理规划，排污性能良好。给排水设施除应符合建筑给排水设计标准外，还应满足以下要求：

1. 经营水产、熟食、肉类的摊位应供水到摊，且给水应单独计量。菜市场内应设置冲洗地面的给水龙头。

2. 市场内部的污水管道(沟)应单独设置、自成系统，不应与建筑本体的污水管道共用。为确保通畅，方便市场污水管道清理和疏通，污水管道管径不应小于300毫米，检查井间距不应大于10米，窨井间距不宜大于10米。

3. 水产摊位前设置明沟，断面尺寸不小于0.3×0.3米，上覆盖板。其余摊位前设置明沟或地漏，便于污水排放，污水入口处应设防鼠网罩。市场排水沟应用不锈钢、PVC塑料、瓷砖等防污自洁性好的材料，宽度不小于20厘米，弧底深度不应小于15厘米。埋地排水管与明沟连接处应设置水封防臭气溢出。腌、卤熟食加工摊位的污水排放应设置除油池，经除油池除油处理后方可进入下水管道。

4. 排水系统要统一按环保要求经化粪池(三级过滤处理设施)处理后才能排入市政污水管网。水产、冰鲜、禽类经营区(档)内排放污水要设置初级隔渣过滤设施，然后才能排入化粪池(三级过滤处理设施)。

菜市场应自然采光，并配置相应的照明设施。电气设备除符合建筑电气设计标准的要求外，还应满足以下要求：

1. 市场交易大厅照明应符合有关技术规范的规定。市场用电容量按20-40瓦/平方米的标准配置。照明灯采用高效灯具，节能光源。荧光灯应采用电子镇流器或节能电感镇流器。

2. 插座须采用防溅插座，每个摊位不应少于1个，水产摊位和鲜肉摊位不宜少于2个，原则上插座安装高度不应低于1.5米;水产、鲜肉类每个摊位前至少安装照明灯1只。
 
3. 熟食、家禽冷冻制品等营业房的照明灯具、插座，应根据经营户不同需要安装并设计量装置。
 
4. 市场内电气管线宜采用暗敷，电线必须穿管敷设。电线管采用阻燃硬质塑料管，硬质塑料管暗敷或埋地敷设时，引出地面不低于0.5米的一段管路，应采取防止机械损伤的措施。
 
市场要配置完备的通风系统。市场具备出入口较多、自然通风可达到场内无臭味、空气质量好等条件的，可采取自然通风方式。如自然通风不能保证卫生条件时，应设置机械通风。市场面积在1000平方米以下的要安装不低于2.2千瓦抽送风机，1000平方米以上每增加100平方米，相应增加0.22千瓦抽送风机设施。