农贸市场改造设计的目标是提升购物体验以及提升市场经营管理的便捷。通过打造更加丰富多样化的业态形式。除了传统业态的规划，还可以引入特殊业态。在改造升级时，必须注意协调业态布局的合理规划，根据市场消费环境的变化进行科学有效的调整，倡导业态多样化。
改造市场并非易事，只有立足于市场的实际情况进行科学合理化的改造，从消费者的实际需求出发，以深刻的设计背景最大化品牌价值，才能使市场的设计与改造具有更深远的意义。
市场改造过程中的采光：其中包含灯光及自然光；需要符合经营者及购物者的实际需求，充足的自然光线可给市场更为的明亮，而食材照明可采用LED生鲜灯来突显色泽度。市场水管、电线等要按线铺设，内部的水电设备可按经营要求单独来进行配置。
要符合市场特点并与市场环境相互协调，设计的高度需要符合经营者及消费者的习惯，柜台后方同样需要合理设置储藏空间，边缘可采用不锈钢进行设计。活鱼摊点应在鱼池和鱼盆上设置隔水护栏并向摊内倾斜，以防止养鱼水外溅造成通道地面湿滑，并且摊位需配备剖鱼台。
蔬菜摊位能调节整个市场的人流量，一般可分为阶梯式和档板倾斜式，台面设计应向地漏一侧倾斜，阶梯式台面能让蔬菜摆放更为整齐美观。肉摊是整个市场较为吸引人流量的摊位，为保证肉质的新鲜需要采用冷藏箱来进行展示，摊位内应设置电子秤、水龙头、冰柜、挂肉架等器材设备。
做到干湿分区、生熟分离。活禽与熟食应设置在封闭式透明营业房内，并设立独立出入口。营业房内应完善通风、排水等系统，配备清洁消毒设施。活禽营业房应设置面积不能小于标准的专用处理间，并配置热水器、流动水浸烫池等。熟食营业房与活禽、生鲜、卫生间、垃圾房等距离要求符合标准，还有营业房后应设置预进消毒间，食品需用冷藏柜来展示。
推进市场的改造升级，通过增强市场的运营管理，是很重要的是一项重要的民生工程，只有整洁的环境布局，诚信的市场经营以及高效的运营管理，才能拥有安全放心、环境舒适、经营诚心的新型市场，合理的农贸市场改造设计才能将“菜篮子”工程以实际情况落实到位。
小佰总结
通过佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，如何去规划好农贸市场改造设计及展示；除了要结合自身产品的特点和风格外，还要不断地从周围成功的摊点设计实例中吸收新的设计元素，完善设计与展示的内涵，这样不仅从市场中源源不断地看到实效，还能有力推动形象、文化、品质方面的提升。
以上是杭州佰映设计的分享，如果您对这方面感兴趣，可以咨询杭州佰映设计。希望对大家有所帮助。
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