农贸市场内部所售的商品大多数都很容易腐坏，再加上其丰富的业态，因此也很容易产生刺鼻的异味，令消费者感到不适。为了给消费者带来良好的购物体验，所以在农贸市场设计时，通风设施的设计与规划就需要重点注意。
 
农贸市场一般可分为开敞式农贸市场和封闭式农贸市场，其中开敞式农贸市场室内应具有良好的自然通风条件，而封闭式农贸市场室内在设置空调系统时，室内空气计算参数应符合相关规定(具体规定可参照《导则-标准版》执行)。
 
家禽区、熟食区域内应该配备独立的通风换气装置，其中家禽区应设置于农贸市场下风方向的一角处或独立设于农贸市场主体下风方向之外。另外，家禽区换气次数不小于20次/h，熟食区换气次数不小于15次/h。
 
市场应按每1000㎡建筑面积安装不低于2000W功率的低噪音排风机，农贸市场建筑面积超过1200㎡以上时，每增加150㎡相应增加功率200W的功率标准配置。进风口和排风机口的位置应符合环保要求。
 
农贸市场交易大厅内沿各购物通道每8米左右设一台大功率吊扇，每组摊位内设1-2台吊扇;吊扇安装应安全牢固，高度不得低于2.8米。
 
通风设施，能够保证室内无异味，消费者也更愿意在此长时间的停留，有助于促进消费，提升农贸市场消费率。