农贸市场是解决大部分家庭每日三餐食材需求的重要场所，其中包含了大大小小不同种类的食材业态，如肉菜、瓜果、生鲜、活禽等。

而对于农贸市场这样特殊的场所，每日都需要聚集大量人流，为了避免脏乱差的现象，农贸市场设计针对不同区域的排水规划就显得尤其重要。

通常农贸市场排水系统分为三个层级：

　　一、摊位内部的污水、污物;

　　二、购物通道的污水;

　　三、市场主排水沟;

农贸市场内所有的排水都可以归结于三个层级之一，我们只要理顺了层级内部的排水解决方案，以及层级与层级之间的互动关系，自然可以解决好排水难题。

1、 水产、冰鲜区排水：

众所周知，一个市场内，水产区往往成为积水积污的重灾区，疏于合理规划的农贸市场水产区甚至让人难以下脚。

产生问题的根本原因在于缺乏对水产、冰鲜区排水系统的本质理解，更是缺少系统性排水设计，导致鱼鳞、内脏等污物无法流畅排污，更有甚者脏乱现象蔓延到购物通道上，成为农贸市场长年以来的诟病。在水产、冰鲜区。

我们要解决的是当前排水层级，和其它两个排水层级之间如何衔接，如今最大的困扰是水产区的脏乱差严重影响了市场购物环境，换言之也就是摊位内部的环境污染了购物通道，故而把摊位内部层级与购物通道层级之间明确建立起隔离带，就是解决水产、冰鲜区排水问题的关键。

2、 活禽区排水：

虽然活禽交易的规模已经渐呈衰退，但不少省市仍然注重活禽交易。活禽区异味大、污染严重，也是一个传统农贸市场的重灾区。异味的来源取决于粪便、污物的排出是否通常，无法及时排污，自然会产生异味。
要解决活禽交易区的排水、排污问题，本质上就是解决活禽自身排水层级的流畅性为主，做好排水层级之间的隔离为辅。比如在活禽展示的鸡笼对应位置，设置排污槽，高压水定时自动冲洗，等等。
 
以上是杭州佰映针对农贸市场区域排水设计的要点分析，希望各大市场方能嘻嘻参考，给顾客营造一个舒适的购物环境。