本篇为杭州佰映收集整理的北京市农贸市场场地环境规范要求，佰映将从农贸市场的选择要求、场内环境要求、建筑与装饰要求三个方面进行分享说明。
 
一、选址要求
 
社区菜市场 (以下简称菜市场)选址应符合城市规划、土地利用规划及商业网点规划的要求，并应取得相应的规划审批手续。
 
菜市场建筑选址以方便居民购物，不扰民、不妨碍正常交通为原则，宜选择在居民区附近的交通便利处，并应符合交通主管部门的有关规定。
 
菜市场四周外墙 1000m距离以内，不得存在产生有毒有害气体、水体、烟雾、粉尘等污染源，不得有生产或存贮易燃易爆、有毒等危险品的场所。
 
二、场内环境要求
 
场内空间应通透、明亮，能随时换气通风、排除异味。
 
场内面积利用合理，通道宽敞，符合人流物流畅通要求。
 
场内地面应坚固、平整、防滑、耐腐蚀、易清洁。
 
场内空间环境照明标准值应符合 GB 50034的要求。
 
场内产生的噪音应控制在 60dB以下。
 
三、建筑及装修要求
 
菜市场应是封闭式 建筑结构，采用钢筋混凝土结构、砖混结构或钢架结构，提倡采用新型环保材料建筑。
 
菜市场建筑及内部装修须符合 GB 50222, GBJ 16的要求。
 
场内顶棚净高应不低于4.5m，能满足通风、排除异味的要求。吊顶应采用防霉涂料及阻燃材料，或装修防火吊顶。
 
根据菜市场面积大小和周边环境设置出入口。出入口不得少于 2个。主要出入口应直接面对通道，且宽度不小于4m，其它出入口宽度不小于 2. 5m.
 
菜市场根据营业需要设置通道，通道宽度不小于 2. 5m。分设主、辅通道的，主通道宽度不小于3m。
 
菜市场应设置疏散指示标志，该标志宜置于太平门顶部或通道及其转角处 1m以下的墙面上，通
 
道上的指示标志间距不宜大于 20m.
 
场内地面平整，并形成一定坡度向两侧排水槽倾斜。地面应铺设吸水、易清扫、可冲洗的防滑地砖。
 
内墙装修应加贴墙面瓷砖。水产经营区、熟食经营专间瓷砖到顶，其余内墙瓷砖高度不低于 1. 5m.
 
菜市场店面装修应统一店牌。