农贸市场设计对于细节设计的处理分享

 2019-11-18 11:06
由于这几年对农贸市场建设工程的规划,农贸市场行业的竞争也越来越激烈。面对市场上这么多的农贸市场竞争,加上新兴商业模式闯入市场,我们在农贸市场设计中应该加入更多的细节元素设计。

今天杭州佰映下将针对农贸市场设计中细节部分的处理进行几点分享,供各位客户参考。



  一、市场应分区布局合理。场内经营布局必须按商品种类分区,鲜、活、生、熟、干、湿商品严格分开。营业房的经营字号、门头牌匾、广告应按照统一标准制作,设计美观。

  二、市场内应设立宣传栏、公告栏、公平秤、询问处、监督投诉箱、监督电话、宣传橱窗、中心菜价宣传黑板等公共设施。

  三、市场内应设置市场招牌、分区布局导购牌、商品区域标志及摊位(店)号牌。分区布局导购图、场牌应醒目美观,商品划行归市应有明显标志。市场内应设置有线广播。有条件的市场可设立电子监控、有线电视、电子价格行情屏幕。

  四、菜市场应统一使用标准计量器具,每个摊位应统一设置台架。

  五、有条件的市场可设置蔬菜等食品质量检测室,开展日常质量检测工作,并将检测结果在公示栏(牌)上公示。食品安全检测室面积不少于6平方米的,室内应配置符合要求的检测仪器、给排水和通风设备。

  六、菜市场如果与住宅连建,应与居民活动场所和小区主出入口有适当距离,避免相互干扰。

在农贸市场的日常运营中,例如设备设施设置、食品安全管理规范等都能够遵照当地发布的范文执行,但千万不要忽略了对于细节部分的处理。