历经几个月的市场调研、设计、验收再到招商，也预示着农贸市场正式进入运营阶段。而对于运营一家农贸市场来说，农贸市场的管理工作是最难执行的，无论是对不同业态的区别管理还是对商户自我操守的培训，都不是简单执行的工作。


尽管大部分农贸市场管理规范执行不在一日之功，可以日渐去完善。但对于商品的质量管理问题，我们却需要做到最严格的执行。

以下为农贸市场商品质量的8点管理规范，供各农贸市场管理方参考学习。

　　一、经营户应当确保入市的商品贴合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。

　　二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。

　　三、经营户务必理解市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当用心配合市场管理部门进行妥善处置。

　　四、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。并用心配合市场管理部门的监督检查。

　　五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。

　　六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。

　　七、经营户务必保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。

       八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。

商品质量是一间农贸市场能否长久繁荣热络的关键因素，或许在对于商户培训以及一些摊位管理上可以有针对性的放低标准，但商品质量的原则问题上应当严格按照规范执行。