在现代化菜市场的规划与设计中,电气系统如同市场的“神经网络”,直接关系到日常运营的安全、效率与体验。本文将从四大用电系统切入,为您详细梳理关于菜市场电气设计的核心注意事项。


一、 照明用电系统:
公共区域照明:主通道、出入口等区域需提供均匀、明亮的基础照明。推荐使用高光效、长寿命的LED灯具,色温控制在4000K左右的中性光,营造清爽整洁的环境。电路需独立设置,便于市场歇业后统一管理。
摊位专项照明:此为设计的重中之重。应根据商品特性定制光效:
肉类区:采用高显色性(Ra≥85)的3000K-3500K暖白光,凸显肉质的鲜红与脂肪的润泽。
水产区:采用6000K左右的冷白光,配合防水防尘灯具,充分展现鱼虾的鲜活光泽与鳞片反射。
蔬菜区:采用4000K-5000K、高显色的自然光,真实还原果蔬的翠绿与饱满,激发购买欲。
应急照明:严格依据消防规范,在安全出口、疏散通道及主要通道设置独立的应急照明与疏散指示系统,确保主电源切断后能持续引导人员撤离。
二、 经营设备用电
大功率设备专用回路:肉类、水产区的冷藏柜、冷冻库、碎冰机,熟食区的电蒸箱、电炸锅等大功率设备,必须从配电箱单独引出专用回路供电。线径需根据设备功率精确计算并留有余量,杜绝与照明或其他插座共用回路。
插座配置与管理:每个摊位应预设足量、位置合理的防水插座(IP等级不低于IP44)。强烈建议将每个摊位的“经营设备插座”与“日常用电插座”分为两个回路,方便未来按需计量与管理,并能有效避免因小功率电器故障冲击大功率设备。


三、配套房用电:
数据中心/弱电机房:必须设置独立、稳定的专用回路,并配备不同断电源(UPS),确保监控、网络、广播及收费系统在突发断电时持续运行,保障市场数据安全与运营秩序。
管理办公区:按办公用电标准设计,预留空调、电脑、照明等常规用电接口。
垃圾处理间:需为冷链压缩机、通风除臭设备等预留大功率插座,线路需具备良好的阻燃和防腐特性。
四、 经营户日常用电:
日常插座回路:为各摊位提供用于手机充电、电风扇、小台灯等小功率电器的普通插座。此回路可与照明回路合并或独立设置,但必须与经营设备的大功率回路严格分开,并统一安装漏电保护器。
安全警示:在设计说明和后期管理中,需明确告知商户不得在日常插座回路上接驳大功率经营设备,从源头消除过载风险。
【飞洋总结】在菜市场规划与设计阶段,重视菜市场电气设计,周全考虑各项安全与功能注意事项,是为市场长效发展注入持久动力。