现代商业模式下农贸市场设计

 2019-10-15 16:08
过去的年代里,中国人对生活的要求就是吃饱喝足,但随着这十年来经济发展的突飞猛进,中国基本实现全面小康,在吃饱喝足的前提下,更多的人开始最求怎么吃得好,怎么体验好。

对生活更进一步的最不并不代表着人们的贪婪,这恰恰是一种正面向上的体现。为了达到人们心中的消费标准与体验需求,农贸市场设计也不能再以过往的随意、单调为主调了。



那么在现在化商业模式的影响下,农贸市场该以哪种形式呈现在人们面前?农贸市场设计又该怎么做呢?通过十余年在农贸行业的沉淀与市场调研,杭州佰映列出以下三点供大家参考讨论。 

  一、特色主题设计

  在农贸设计中更多地融入当地特色主题,使购物空间不再单一、枯燥,从而走向情景体验式的道路。那么,在农贸市场中可以融入哪些类别的主题呢?1.文化主题,农贸与当地文化相结合,让饮食更富有内涵,可在空间装饰上融入文化元素,摊位名称以书法或匾额来代替……2.女性主题,女性是农贸市场消费的主要客流,女性主题能带来更多的忠实客户,在农贸设计中,更多地融入女性喜爱的元素,例如:粉色、蝴蝶结、玫瑰等。当然,此外,还可挖掘海洋、儿童亲子等主题。

  二、创新型业态规划

  主题式农贸设计除了要从视觉空间上进行创新,还需要在保留传统销售的基础上,在市场中融入更多东西,比如:日常生活服务类、餐饮美食类、休闲娱乐类等。这种创新还要更多得与市场主题结合起来,例如,女性主题市场可嫁接美发美甲、化妆品、服饰等业态;亲子主题市场可嫁接儿童沙画、陶艺DIY、奶粉、尿布湿等。

  三、人性化的服务

  如果能在农贸市场市场中融合更多的业态,农贸市场的规模在一定程度上便需要扩展,将来很有可能会出现更大的综合型农贸市场来代替如今的小型菜市场。但是,无论其规模如何变化,其服务势必需要更精细化。可在这些方面做出改善:

1.业态划分精细化,市场不仅需要将农产品划行归市,其嫁接的美食餐饮类更需要根据主题特色或地域差异来分区;
2.不定期举办文化艺术活动,农贸市场可在周末办一些关于厨艺的活动,以及其他一些以“农贸市场”为主题的全民活动。


农贸市场比起这些年红红火火的生鲜超市等新兴产业还是存在一定的底蕴以及优势的,而如何将这种优势发挥出来,打造一间现代化商业模式的农贸市场,便是农贸市场设计作用的体现。