如何打造现代新型菜市场设计呢?

 2023-01-10 16:35
 
  新型智慧化菜市场设计是结合物联网、电商模式、大数据、新零售、共享服务等新的经营管理模式,通过整合市场的商品生产、运输、存储、经营档口等信息进行智能化数据处理。从而打造出一个智慧社区的新型物联网平台,实现市场食品安全管理服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化。
 
  利用现代科技推进市场信息化以及智能化建设,提升市场的经营管理服务水平,通过移动终端、智能电表等数据收集措施,统一收集和管理分散在市场的管理端、销售商和购买端的数据。通过大数据扩大外部信息源,整合存储、运输和配送等信息,进行对物流全过程的数据收集,扩大商品检疫、物流等信息收集服务来实现各种资源的数字化。
  市场理应科学合理化布局,将城市的发展需要与新建社区商业配套设施建设、交通条件及周边市场等相结合,以中小规模结合为重点,区分各级市场的核心功能,合理规划和布局市场。旧市场普遍存在设施简陋、设计不合规、功能不完善、卫生防疫不规范等问题,以传统市场升级改造为出发点,并不只是单纯地改造市场环境,而是从软硬件进行整体功能性的改造。
 
  在升级市场硬件设施的基础上,建立溯源管理体系,管理人员将市场的检测信息、商户进货的商品信息等实时上传到食品追溯的管理系统平台。消费者只要拿出手机扫描追溯码可知晓商品信息、入库信息、商户信息、食品安全检测信息等,从源头保证食品来源的真实、安全、可靠。
 
  小佰总结
 
  新型综合菜市场设计在运营管理方面上,需要更高的要求,专业化的管理团队对市场进行品牌化、智慧化运营管理。在市场配置食品安全检测室,有专业的食品安全专管员负责市场的食品安全工作,保障食品安全,打造高品质的一站式生鲜购物场所。新型智慧菜市场设计实现市场的智慧展示、查询、检测、溯源等多元化的功能,提高市场运营管理水平及购物体验。
 
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