谁人替代了凋敝的菜市场

2021-11-11 18:28

　　在生生不息的历史更迭中，大量时代的造物从兴起到覆灭，诉说着盛者必衰的故事，逃不开生者必灭的命运。我国人口数量庞大，更是注定了我们作为农业大国其第一产业的重要性，巨大数量级的农副产品需求与日俱增。

　　论时代的产物，自2000年以后，从借助电商平台的线上买菜，到新媒体与菜市场营销的结合，再到直播、网红、快消等元素迅速起伏发展，各类场景的应运而生，匆匆闪过，不及沉淀。

　　近20年间，2005-2010年全国各地开始尝试统一提升传统市场的基础建设，制定市场设计管理标准，打造出各省市级的标杆市场。2010-2016这9年来，标准化市场、星级市场以全国各一二线城市为舞台全面铺开。2017-2019年间，智慧市场的概念和风潮席卷而来，大面积的市场都实现了智慧化提升。

　　2020-2021年，第一轮新冠病毒首先在农贸市场内爆发，迅速蔓延至全湖北省、乃至全国范围内，再次迎来了环境提升和防疫措施升级的一大批提升改造，直至今天，疫情防控一直是不论新建市场、改造市场的重点工作内容之一。

　　人口老龄化加剧，市场短期内会更加占据消费重心

　　近来老龄化效应激增，更多的商业转为服务设施，老龄服务配套的兴起在当今以及未来短期内必将呈现热门之势。步入老龄的人群，在总人口中占比正在加重，这类人群对传统市场的消费贡献频次恰好是最大的。

　　（国家统计局：2007至2020年60周岁以上老人人口占比增涨图）

　　绝大部分60周岁以上的老年人，在年轻时都经历过赶集，都深爱过集市，在曾经的生活中烙印至深，终身无法割舍。对传统市场的依赖心理，加之退休后空闲时间的增加，让他们中的一大部分人都会把逛农贸市场，写进老年退休生活的日常时刻表中。不可否认，集市文化深远地影响了数代人，逛市场，是跨越年代的幸事，是时光仍在延续的证明。

　　老龄化的趋势格局，迁延日久终究会迎来由盛转衰的结局，它是恒久的记忆，是一代人的生机，同时，也是青黄交替的中转站。

　　人口老龄化加剧的确会让农贸市场暂时辉煌，但是，极易受到忽略的一点是，现在的年轻人终将老去，并正在老去；这些暂时年轻的人群都已然习惯目的性快速消费，逐渐依赖网购，且必将成为消费观念的未来。当现阶段年老人逐渐被未来的老年人取代后，足不出户的前卫消费方式，将铺天盖地成为未来最流行的老年生活核心，传统市场生意可想而知将会越来越差，渐入冷清之境。