菜市场是城市中生活气息最浓郁的地方之一,它不仅是购买生活食材的场所,还是邻里空间的核心,菜市场设计集合了城市风貌。
利用互联网技术和大数据改造现有市场食品安全追溯管理、环境卫生管理、经营秩序管理、经营商户管理、市场管理机构职责等架构的内容。这一点需要用到市场管理系统来搭建,从而进一步提升整个市场的未来可操作性、便捷性和高效性。
农贸市场是人民群众生活的菜篮子,如今人们的生活质量在不断的提高,人们对菜品的质量高低、买菜的环境好坏及其服务过程的舒适度更加重视,这对于市场设计的挑战也越来越大。为了满足人们的买菜需求,下面跟着杭州佰映设计一起来看看如何合理分布功能区,让摊位整洁有序。
在市场设计中,我们需要设计生鲜蔬菜区、熟食区、鸡鸭家禽区等功能区,还要注意干湿、生熟业态间的安全距离。使功能区分区鲜明,整齐划一,各区物品井然有序地摆放。好的菜市场设计可以吸引消费者,也是觉得消费去留的重要因素。细节处的设计可以看出市场的服务质量。设计师需精心设计好市场导视牌,并按照业态分区精细化业态名称。
在菜场的经营户是其中的先导者,摊位是他们养家糊口的很重要的。所以我们在做市场设计的时候,要从他们的利益出发,切身实地的设计出符合整体要求的摊位。摊位设计的大小,位置,区域都要进行实地的考察,不能存在摊位死角,不能在市场出现为争夺摊位而引发矛盾的现象出现,应当维护每个经营户的利益和权力。
在各功能区要放置显眼的公共信息标志牌,方便消费者在购买食材时,可以快速准确的找到自己需要购买的食材。除了各个摊位功能区,市场还不能缺少检测室、监控室、服务台、公共厕所等服务区以及各类宣传栏、公告栏、意见箱、垃圾桶等公共设施。这些设施都是为了给人们提供更舒适便捷的购物环境平台。
所以在设计摊位时,应当充分利用有限的空间,可以将每个摊位下方设计成储备空间,这样经营户们可以把货物储存在下面,合理化的利用市场空间。不同功能区的摊位的设计细节也存在差异,水产区需设置防溅板;蔬果区设计成阶梯式或斜坡式岛台;海鲜类需设计下沉式的鱼缸。
统一划分的功能区同时要安排专人负责巡查和保持摊位卫生的整洁,确保商家规范经营、市场环境干净舒适。设计的核心就是给大家提供一个安全卫生、绿化、消防、节能环保、节约的智慧化市场,但是一个人的力量是有限的,要让一个农贸市场持续可发展需要大家共同努力。
小佰总结下:打造智慧化的市场建设,智能化技能的渠道办理,打造新式的智慧化市场。菜市场设计运用现代科技技术手段,利用科技信息化的技能,通过智慧办理系统、智能监管渠道等,完成市场的业务办理、服务和监管的信息网络化、作业规范化、办理现代化。
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