菜市场规划设计如何打造更加科学合理化呢?

 2021-10-26 16:20
       随着商品经济的迅速发展,农贸市场作为居民日常消费、商品流通的载体,正在备受重视。它的建设固然不可少,为了有效的规划设计市场建设,需要考虑当地经济基础、交通便捷、商贸业发达等情况。道路交通规划是菜市场规划设计的重要因素。
 
  在农贸市场对外交通中,为保障市场的主要通道畅通,应在市场规划设计中,考虑到后期运营期间供运货车辆的卸货场所和顾客车辆长时间或临时停靠的场所,并给与区分。卸货停靠场所应考虑到货物运输的方便、不对市场正常营业造成影响,同时还要保证安全性的问题。顾客车辆停靠场所则要以便捷为重要的因素,其次考虑车辆流量。
  1、菜市场项目的定位
 
  定位必要性:农贸市场定位有一些务必遵照的程序,市场早期的调查、定位、规划,这些都是不可或缺的阶段。定位是根据调查的基本以上做出的选择。针对早期调查的结果,必须开展剖析,以后依据剖析结果开展定位。
 
  描绘出清晰的消费者画像:市场的消费者画像就是指先预测市场建成之后,会来市场买菜的消费者的年龄,身份,喜好等信息内容。确定目标客户后,依照她们的要求及其爱好开展市场定位,要顺从大家的口感,达到消费者们的要求。设计理念要融合本地文化艺术特点开展设计确定,收集本地文化艺术、发展趋势、民俗文化,摸透本地风格。
 
  2、菜市场平面动线的设计
 
  菜市场好看不好看,在于室内设计,而好不好用,很大一部分取决于平面和动线的设计。根据项目情况,周边的交通,客流走向,合理布局市场出入口,内部按照品类合理布局动线,让顾客在空间内部舒适的吃喝玩乐逛完全程,整个市场主通道宽度要适合,交通路网规划成环,引导顾客到达每一个市场货摊,没有死角区域。
 
  3、业态设置划行归市
 
  各类业态是支撑整个市场活动的中心,业态规划需要科学合理化、划行规市、靠近消费需求。市场方及规划方首先要对市场干湿、生熟等业态进行合理分离,例如:水产品的设置应远离粮油等干货类;活禽、熟食类业态应与市场其他业态间维持在一个合理间隔。
 
  相近业态应当设置在同一片区域,形成一种抱团经营的形式,营造秩序井然有序的视觉效果。在菜市场规划设计时,需要考虑在保留烟火气息的同时,打造空间的体验感。
 
  4、合理避开市场网柱
 
  市场网柱是影响空间利用率的较大的障碍物,规划师在进行空间规划布局时,需求合理避开市场网柱,有利于提升空间利用率,尽量将网柱设置于货摊内部,将网柱规划为货摊的依靠,从而让主通道保持交通的通畅性,发挥更加好的空间视野。
 
  小佰总结下:菜市场规划设计定位活动是富有创造性的设计过程,它的直接成果是新产品开发设计建议书、新产品开发设计规划任务书等技术文件。它们都是指导设计工作进一步开展的依据。