农贸市场的平面布局非常重要，不仅能对场内顾客起到有效的疏通作用，更是市场长久运营对于顾客留存的重要手段。
 
       而在本篇文章中，身为农贸市场改造专家的杭州佰映将给大家分享农贸市场改造中平面布局的4项原则，供大家参考
 
室内布局

       农贸市场内的布局主要在于功能分区，一般来说农贸市场主要分为三个区，农贸市场区、生鲜储藏区、配套服务区。三者的定位不同，其分区性质也自然不同。其中农贸市场区更注重于建筑立面的简洁、时尚、大方，并且其建筑造型能够别致，色彩明快，体量大，满足日常消费者的需求。

业态规划

       而业态规划主要在农贸市场区，对于不同摊位的布局能够有一定的规划，特别是海鲜摊位，由于其排水或者冷藏因素，其位置自然也需要单独安排。

排水采光

       农贸市场内上下水应该确保通畅，一般来说采用沉淀井、暗沟相结合的主排水系统，并设防鼠隔离网，主通道与购物通道交叉处设置窖井，购物通道中央的主沟必须设计成暗沟，防止异味上传，有效提高购物体验。

　　采光设计要求光线充足的同时，整体灯源设计需考虑节能及维修问题。农贸市场在做平面规划布局时，需充分考虑建筑整体环境，尽可能让窗口面积最大化，预留最佳采光位置的同时，用灯光设计来弥补光线问题。
 
通风消防

　　农贸市场通风要求主要有三：

　　1：相较于其他商业零售，农贸市场所售商品皆为生活必需物品，是人流密集型场所;

　　2：市场经营商多为自由式个体户，所售食材又易腐易蚀，复杂多样的商业环境对通风提出了更高的设计要求;

　　3：过去菜场多为单一型通透式建筑，现在的市场却多为商业综合体式的复合建筑，通风必须做到室内无异味，外部不影响建筑体内其他商业或住宅部分的正常运作。

　　在消防方面，除了对于人流通道有指导作用外，还必须保证消防用水，消防用水量按《建筑设计防火规范》的要求，根据最大一栋建筑的体积确定其消防用水的存储量。