对于农贸市场来说,食品安全是最为重要的,也这家农贸市场是否可靠的评判标准。那么对于农贸市场改造提升项目来说,为了避免食品安全存在的隐患,市场必须严格针对食品安全建设系统以及设施进行整改建设。
那么农贸市场的食品检测系统设施有哪些建设标准?杭州佰映作为农贸市场改造专家,又将从哪些方面进行市场食品安全监测设施建设呢?请看接下来佰映的分享。
资源配备
市场在建设时,应充分考虑并留足食品安全检验、检测专用房(室);检测中心应设于市场管理范围内,其使用面积不小于10㎡.
为保证食品安全应配置相关的检测、检验专用设备;
市场有义务配合相关部门对食品安全进行监督检查。
检测仪器的配置
市场可根据交易量确定检测检验仪器的配置型号和数量。基础配置应包括:理化检验类、微生物检验类、其他类。
检测仪器应突出重金属及有害物质含量、农药残留量、微生物含量等功能。
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