水产区域是农贸市场才有的特殊区域,也是农贸市场中相当重要的市场业态之一,与之重要程度相匹配的,是该区域业态及各项配套设施的建设难点。农贸市场水产区域的建设难度,即便说是含概整个农贸市场改造项目一般的难点也毫不为过。
那么,针对该区域业态与各项硬件功能设施的建设,有哪些改造要求?身为农贸市场改造专家的杭州佰映,又是如何解决市场水产区域建设难题的呢?接下来请看佰映的分享。
硬件配套功能:
首先从硬件上,需要配备蓄养区、展示区、排水设施、操作台、给水设施、供养设施等水产摊位基本所需要的设备。配套设施越完备,经营使用时就越便利。特殊的海产摊位还需要海水循环系统。
展示方式:
人的平均视线高度为1.5米,在低头选购时的最佳商品陈列高度为0.7-0.8米。小型、中型的水产品正好可以放在0.8高的器皿内进行陈列,而体型较大的鱼类由于水压原因,很难抬高展示高度,只能放在贴地的养鱼池内。水产展示器皿现在大体上可分为:玻璃、聚丙烯、养鱼池(砖砌、瓷砖贴面)三大类型。
玻璃鱼缸展示方式:
玻璃鱼缸的优点是晶莹通透,可以充分展示鱼类的鲜活。缺点是一旦破损无法快速修复或更换、必须拆除重装,且修复或更换的时间较长,影响日常经营。并且容易脏,不易清理。
聚丙烯鱼缸展示方式:
聚丙烯鱼缸(俗称塑料)的优点是灵活多变,可以在一个大鱼缸中间增减隔板来达到分隔空间的作用,并且聚丙烯鱼缸是成品出厂,不需要安装,破损后可以立即换新,丝毫不影响正常经营,且比玻璃耐脏。但缺点也很明显,不如全新玻璃鱼缸美观,且无法现场加工,只能购买成品,规格固定,定做成本较高。
养鱼池展示方式:
养鱼池属于大型鱼类的蓄养兼展示的设施,用砖砌筑,一般可贴蓝色或白色面砖,美观且易清洁。但高度较低,需要顾客弯腰或蹲下进行观察和选购。虽然养鱼池类展示方法有自身的一些优缺点,但是它是销售大型鱼类的必需品。
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