农贸市场改造针对摊位的业态规划有哪些要求

 2020-09-08 16:11
 
       随着时代的发展,农贸市场为了贴合当下消费者的消费需求纷纷进行了农贸市场改造项目,旨在为顾客带来未来舒适轻便的购物体验。
 
       而作为农贸市场中核心卖点各区域不同的业态摊位,也理所当然的成为了整个项目的重点环节。那么,针对农贸市场就业态摊位的改造规划有哪些需要注意的要求?请看本篇文章杭州佰映的分享。
 
       农贸市场改造方案中的业态规划,也就是把诸如蔬菜、肉类、水产等农贸业态进行划行规市的步骤,其中有几大环节,业态分布规划,业态数量比例与业态布局规则。

       业态分布规划,也称划行规市,总体来说,把同类的业态放在临近区域,多层的市场则把同类业态放在同一楼层。有利于顾客目的性购物,也能够带动整场购物动线。

       业态数量比例,这一步工作一定要基于调研。对一个地区的调研,对同类项目的调研,对周边客群的调研等等。

       业态布局规则,冷热均匀、荤素分离、干湿分离等等。可展开具体例子做详解,例如熟食是直接入口的食品,而水产则较为荤腥,二者的物理距离不可小于15米,不论从经营规律还是设计规范,都有提到这一条,可见设计规范都是源于使用,源于实际,要有理解事物本质的思维能力,则规范自然会了然于心。