此次改造将以整洁有序、明亮宽敞的新面貌出现，通过全新的改造，规范化的管理让百姓更加青睐。打造一个布局合理、配套设施完善、现代化管理、便民利民的规范型市场。此次提升改造后保留原有经营户，对市场环境进行美化优化，并对市场二层区域的进出货进行合理规划。
一、肇庆百盈菜市场提升改造，整体风格焕然一新
在整个市场设计过程中，将市场经营业态根据干湿分离、荤素分离的原则进行划分，将二层原有的不规范的进货坡道取消，增设2部货梯用于上下货，很好地排除安全隐患解决进货问题。市场采用清新的设计风格，大胆选用多种色彩的饰面板、地砖，使改造后的市场风格焕然一新，打破老旧市场的沉闷，给人身心愉悦的购物体验。
1、菜市场提升改造时水产摊位设计要点：
水产摊位的摊面和柜台不可用木质等易腐蚀材料，应当选用大理石、不锈钢、防腐蚀的聚丙烯等材料。
由于水产需要同时达到养殖兼展示的目的，一般采用下沉式或玻璃式柜台。对于活海鲜，因其对货柜空间、制冷设备、用电量等要求更高，我们建议放置在营业房内。
就冰鲜区而言，需要预留冷藏空间且陈列上一般会用冰块铺底，冰块融化就会成为积水需要及时排出，这就要求冰鲜摊位台面也需防腐蚀并考虑下水设施。
二、桂花市场重建多元化的商贸中心
桂花市场地处贵州省毕节市，建筑面积约30000平米，是毕节市中心交易市场，因原市场面积过小，占用大量附近道路，市政府大力实施异地重建桂花农贸市场，现市场配备有8000平米地下停车场，生鲜交易区规划1-4层。
一层为蔬菜和水产交易区，二层为豆制品与熟食交易区，三层为鲜肉交易区，四层为干货调味品交易区，其上方设置小商品与美食城，成为以生鲜为核心的商贸中心，为当地老百姓生鲜采购带来了极大便利，为城市建设添上一笔亮色。
市场一层入口门厅处，大面积的地面和吊顶展示，三角几何图案交相呼应，灰白色调营造整洁明亮的视觉体验。入口即设置服务台和市场信息导视屏，完美诠释人性化服务和智慧化公示。
1、水产交易区域的摊位设计
冰鲜水产品交易区柜台宜设置在靠墙侧，布局相对集中。内墙面铺设瓷砖宜到顶，地面铺设防滑地砖，应有一定的排水坡度。台面采用不锈钢结构或砖砼结构，台面上加装多孔不锈钢板，外贴瓷砖。冰鲜经营摊位还应配置保鲜冷柜。
鲜活水产交易区摊位设计为0.3米～0.5米高度的柜台，上面摆放市场统一设置的蓄养容器或分隔蓄养池。柜台外沿设不低于0.2米的档水板，水池内设有直径不小于0.04米的下水口。每个商位内设置统一的宰杀操作台面、水龙头、排水口、排污槽和固定污物桶，污物桶宜置于操作台下方。鲜活水产宰杀操作台宜设置隔离挡板。
通过佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，通过硬件改造、软件升级，引入智慧管理系统，打造干净、整洁、有序的现代化市场，依靠技术创新来提升市场功能，实现市场数据信息化、管理集中化、称重规范化等功能，从食品安全、环境秩序、诚信经营等多方面，提升市场管理和服务水平，深化菜市场提升改造见成效，让市民的菜篮子拎得更“安心”。
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