现代生活水平的不断提升，消费观念也在不断发生着变化，与百姓日常生活密切相关的市场“菜篮子”工程也逐渐发生了质的改变。市场改造不仅是消费者的需求，也是城市发展的需要，还是食品安全监管体系建设的需要。为了创造美丽的农产品市场，市场购物环境的建设必须跟上时代的节奏，确保市场的管理水平更加高效便捷化。
在农贸市场设计改造的原则上，项目的景观规划是以保护生态、美化城市环境、塑造现代城市景观为出发点，充分利用现有的自然景观基础，同时兼顾建筑与开放空间的有序结合，同时满足功能要求，创造丰富的空间变化、区域景观特征，注重建筑景观与绿化景观的协调。
一、规划布局硬件要求
在农贸市场设计改造过程中，市场的业态布局是整个规划方案中最需要考察的地方。不同地区的饮食习惯可能有所不同，所以要把重点放在市场的业态规划设计上。在平面布局中，要考虑交通线路和动线，在市场后期运行过程中，促进货物运输和市场清洁等工作的实施，也能充分利用客流量，为市场带来更高的收益。
从硬件方面需要配备蓄养区、展示区、排水设施、操作台、给水设施、供养设施等水产摊位基本所需要的设备。配套设施越完善，经营户使用时就越便利。特殊的海鲜摊位还需要供水循环系统。
各地区的政策对市场的评价指标不同。市场方面要在满足验收要求的基础上向设计师提出建设要求，设计师要根据具体政策指标和考核标准制定平面图纸，确保市场改造设计的各项指标符合政策要求。避免出现事后验收问题，导致不必要的返工。
二、规划布局合理化
市场按照商品种类划行归市设置交易区，交易区布局科学合理，分区标志清晰。市场内根据需要设置自产自销交易区，合理的场内布局，不仅能让顾客快速找到自己要找的分区，更能有效增加顾客购物逛市场的流畅性。
在市场内销售的商品都进行品质把控，保障消费者购买到放心满意的食材。制定市场基本管理制度，落实市场消防安全，健康检测，清洁消杀等各基本管理措施，使得市场规范合理运作。实施市场专业化团队管理，加强经营户的诚信守法等素质教育，定期开展管理团队和经营户培训，提升市场服务水平。
市场拥挤、环境噪音等问题往往是由于现有的平面交通规划和垂直通道规划不够科学完善，人行道、车道、货物通道和垃圾运输通道布局之间的协调不适当造成的。对于市场外部的交通问题，市场方面要形成持续的监管机制，才能真正解决拥堵等问题。
在进行空间规划布局时合理躲避市场网柱，合理规划空间利用率，尽量将网柱设置于货摊内部，将网柱规划为货摊的依靠，从而让主通道坚持交通的灵通性，打造更加合适的空间视线。
小佰总结
通过佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，而对于市场建筑设计来说，场内布局规划不仅仅起到了增加客流的作用，对整个场内人流动线的疏通也起到非常重要的作用。因此可以说在农贸市场设计改造中，场内的布局规划技巧是项目的决胜因素。
请看上述佰映设计的分享，如果您对这方面感兴趣，可以咨询杭州佰映设计。
（本文禁止任何转载、摘录行为，违者必究其法律责任。）
上一篇：农贸市场改造设计如何构建信息平台 下一篇：标准化农贸市场设计改造如何规划？