菜市场改造除了基础设施的升级改造外,市场设计也是重中之重。首先,设计上一定要呈现出干净、明亮、整洁的市场环境,要打破人们对市场“脏、乱、差”的传统印象,其次,还可以融入本土特色和文化底蕴。
一、基础设施必须完善配置
1、传统的农产品市场成立时没有经过比较完善和专业的设计规划。肉类、水产品、水果区、蔬菜区等各功能区混杂在一起,农产品市场的经营区域变得很混乱。
2、消费者在购买产品时会遇到很多不方便,同时由于经营范围不同,市场内的摊位就很难去整理,进一步加剧农产品市场混乱的现象,因此菜市场改造需要进行合理的摊位配置,干湿区分类合理,摊位面积合理化。
3、目前农产品市场的配套设施和装修必须符合国家有关规定。市场改造必须重新粉刷地面和墙壁。重新安排老化杂乱的电线,保持卫生有序。市场摊位和渠道除了要按照既定规格设计外,整个市场还要以类似的业态运营,让消费者有选择地购物。干湿分区、生熟分离划行归市,确保食品安全可靠,市场卫生环境干净整洁。
4、同时要先具备排水、供电、通风、垃圾收集、消防、冷藏保存及市场购物体验服务。要根据市场的规模,在商品品种上设置相应的公平秤及检验室,配备快速的检验设备,实现农残药物检验,为百姓的食品安全保驾护航。
二、完善的智能化系统
信息公开系统:在市场内需要设置LED显示屏展示相关信息及商品价格等,每一个摊位显示对应的经营者、商品、价格、食品安全检查等信息画面。还有市场布局的引导系统,使消费者能够快速找到所需要的摊位区域。食品安全追踪系统可以通过消费者消费的付款信息上,在移动终端或市场的触摸显示屏上显示食品的来源等。
数据集成系统:智能农产品系统要具备整合市场区位、合同、商品数据的大背景,实现市场多方面的数字化管理。可以追溯电子秤、移动终端等智能设施设备,获取市场相关的数据信息,实现农产品市场真正的智能化的管理。
小佰总结下:上述就是佰映设计分享的如何科学合理化的进行现代化的菜市场改造呢?希望这次的分享能够帮助大家!
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