农贸市场改造需要哪些建设规划要求呢?

 2021-12-03 16:19
       智慧化的农贸市场改造由多种品类的生活业态所组成,而为了维系日常经营,每个摊位业态的日常用水量更是达到了一个很高的标准,因此业态的经营跟摊位用水可以说是息息相关。那么这里就不得不提到市场给水设施的规划建设了。
 
  本篇内容,杭州佰映将针对性地分享一下农贸市场改造给水设施的规划与建设要求。
 
 
  室内需要配备符合国家和地方相关规范、标准等规定的自来水供水系统,供水管道出水口不得被任何液体或杂质所淹没或污染;出水口下沿与溢流口的最小空气间隙不应小于供水管径2.5倍。对于地面冲洗给水、密闭垃圾间冲洗给水、家禽类经营区的宰杀间、加工间、屠宰通道、禽笼室的冲洗给水等均应在给水管设真空破坏器或倒流防止器。
 
  市场内的水产品类经营区的供水管道应铺设到每一个摊位;家禽类经营区的宰杀间、加工间、屠宰通道、经营室、禽笼室等应将供水系统铺设到专用空间;肉类经营区供水到经营区每组摊位;熟食经营专间供水到专柜或专间。
 
  其它类别的经营区应供水到每组摊位,各经营区的摊位供水点应设置水龙头。需要设置加压水冲洗装置,便于冲洗市场的地面、台面、设备和设施等。所有供水应符合国家规定的饮用水标准。室内的卫生间应采用延时自闭式冲洗阀,卫生器具和配件应采用节水型产品。
 
  1、新建的市场可独立设置或与公共服务建筑连体设置。
 
  2、提质改造的市场可以为室内经营场所或棚顶式建筑。
 
  3、优化布局结构,市场内摊位面积、通道面积、辅助面积按照6:3:1设置。此外,鼓励设置自产自销区域。
 
  4、在公共配套设施建设上,对停车位配置、公共卫生间、垃圾回收设施、治安设施及农产品快检室进行明确规定。
 
  5、在配套工程设施建设上,明确市场内给排水、通风、供电、消防等配套工程的建设要求。
 
  6、在场内经营设施建设上,对市场内经营设施的分类分区、摊位建设标准等进行明确,要求生熟、干湿、鲜活商品进行归类集中,分开陈列销售。
 
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